Почему поднимается тесто: десять вопросов о выпечке
Что делают дрожжи, зачем охлаждают масло и почему слоёное тесто растёт без дрожжей? Десять вопросов о знакомой выпечке и понятный разбор после прохождения.
- Тематика
- Кухня и культура
- Заданий за прохождение
- 10
- Примерное время
- Около 5–10 минут
- Сложность
- Средняя — оценка редакции
- Формат ответов
- Один вариант ответа
- Время по правилам
- Без таймера
- Результат
- 1 балл за верный ответ; после завершения — разбор всех десяти вопросов
- Навыки
- Знание предмета, Внимание к деталям
Время указано приблизительно: оно зависит от темпа чтения и обдумывания ответов.
10 вопросов. Можно пропускать вопросы и продолжить позже. Результат сохранится в разделе «Мои прохождения».