Иррасяй!!! По-японски это значит - «Заходи, дорогой, гостем будешь». Зашли. Стали гостями. Чем накормят? Чем напоят - не спрашиваем. Сакэ. Тёплая водка. Национальный колорит.
А вот еда... вот эти самые суси. Или суши... как ни назови, смысл для нас, бледнолицых, не изменится. Берётся рисовый колобок. И на него кладётся всё, что плавает, ползает, копошится и барахтается в морских пучинах. Осьминоги. Креветки. Лососи. Икра красная. Икра чёрная. Морские гребешки. Морские петушки... что? Нет таких? Странно, а гребешки-то тогда откуда... Морские огурцы и морские помидоры...
Процесс происходит под девизом «Натюрель!». То есть готовят сусей голыми руками. И никакая санинспекция не перечит. Это первое. Второе - выловленное из моря отправляется в суси немедленно, минуя все стадии тепловой обработки. Дальше - самое простое - берёте суши палочками, макаете той стороной, где морская живность, в соевый соус, в хрен или в любую другую мисочку с японской приправой, и едите.
Потом на сытый желудок приходите на Мозг.Ру и делаете свежий тест на кулинарную тему. А можно я не буду рассказывать про то, как в Корее делают пирожные из собак? Давайте я лучше в одном из следующих выпусков расскажу, как делают пирожные для собак...
Добро пожаловать на Мозг.Ру!